Wędzarnie Drewniane do Ogrodu

Wędzarnie drewniane HERBORG wykonujemy z drewna jodłowego. Aktualne modele mają deskę około 20 mm, a dokładna specyfikacja materiału i wykończenia jest podana na karcie konkretnego produktu. Modele OP są opalane, a modele N pozostają naturalne.

Wnętrze komory pozostaw bez jakichkolwiek preparatów. Zewnętrzne drewno możesz zabezpieczyć wyłącznie impregnatem na bazie wody albo olejem lnianym, na zimnej i suchej wędzarni oraz zgodnie z instrukcją producenta. Nie zalecamy lazur, lakierobejc, lakierów, farb kryjących ani wosku jako podstawowej ochrony. Przechowuj pod zadaszeniem lub używaj przewiewnego pokrowca.

Wędzarnie HERBORG są wykonane z nieimpregnowanego drewna jodłowego od strony komory. Bezpieczeństwo procesu zależy jednak również od prawidłowego użytkowania, rodzaju opału, temperatury, wentylacji i stosowania się do instrukcji. Nie należy używać drewna malowanego, impregnowanego ani zanieczyszczonego.

Tak. Modele HERBORG mają zewnętrzne palenisko i drogę dymu prowadzoną rurami do komory. W modelach drewnianych EH-092 i EH-010 nie przekraczaj 100°C. Dokładny sposób użytkowania opisuje instrukcja konkretnego modelu.

Modele drewniane EH-092 i EH-010 są przeznaczone do pracy do maksymalnie 100°C. Wędzenie na zimno prowadzi się przy znacznie niższych temperaturach. Temperaturę kontroluj termometrem i stosuj zasady z instrukcji.

Małe modele EH-092 mieszczą do ok. 15 kg produktów. Duże modele EH-010 mają komorę 120 × 50 × 50 cm i mieszczą do ok. 30 kg. Wybór zależy od typowej wielkości partii i częstotliwości wędzenia.

Wędzarnia opalana ma ciemniejsze wykończenie uzyskane przez opalanie powierzchni drewna, natomiast wersja naturalna pozostaje jasna i surowa. Różnica dotyczy przede wszystkim wyglądu i sposobu wykończenia; dokładne zasady konserwacji należy sprawdzić w instrukcji danego modelu.

Orientacyjny czas samodzielnego montażu to około 1 godziny. Do zestawu dołączamy instrukcję krok po kroku. Ustaw wędzarnię na równym, stabilnym podłożu i pozostaw miejsce na zewnętrzne palenisko oraz rury.