

Wędzarnia Ogrodowa od Producenta. Drewniana, Metalowa, Betonowa.
Smak, który zostaje w rodzinie.
Wędzarnie ogrodowe od producenta. Pokażemy Ci, jak zacząć – od pierwszego rozpalenia po pierwszą szynkę na stole.
Na zdjęciu: EH-010OP · 779 zł →- 4,9 / 5712 opinii klientów
- od 559 złz paleniskiem i rurami
- 24 miesiącegwarancji producenta
- 0 złdostawa wędzarni kurierem
Doradca · 4 krótkie pytania
Powiedz, jak chcesz wędzić. Wskażemy model.
Nie musisz znać się na wędzarniach. Odpowiedz na cztery pytania, a dostaniesz jeden model i trzy powody.
Pytanie 1 z 4Która wędzarnia Ci się podoba?
Lekkie, do przestawienia
Betonowe, na stałe
Albo
Wolisz zapytać człowieka? Bezpłatna konsultacja: 533 277 648
Bestsellery
Te cztery wybierają najczęściej.
Dwie drewniane i dwie metalowe, mała i duża. Obok siebie, w tej samej skali.




Drewniana mała, opalana
do ok. 15 kg wsadu · 1 paczka
Drewniana duża, opalana
do ok. 30 kg wsadu · 2 paczki
Metalowa duża
komora 100 cm · 2 paczki
Metalowa mała
komora 50 cm · 1 paczka
Kod HERBORG15 (−15%) wpisujesz w koszyku. Rabat działa na wędzarnie drewniane i metalowe.

Tak wygląda wędzenie naprawdę
Trochę dymu. Trochę cierpliwości.
I ktoś, komu można potem pokazać, jak się to robi.
Jak to działa
Droga dymu: od paleniska do kominka.

- 1
Palenisko stoi osobno
Drewno tli się w stalowym palenisku obok komory, a nie pod wędlinami. Dopływ powietrza ustawiasz w drzwiczkach paleniska.
- 2
Metr rury studzi dym
Dwie rury po 50 cm i kolanko. Po drodze dym traci temperaturę, dlatego w tej samej wędzarni wędzisz i na zimno, i na ciepło.
- 3
Komora na 30 kg
Deflektor rozprowadza dym po całej komorze. Termometr w drzwiach pokazuje temperaturę bez otwierania.
- 4
Kominek w daszku
Dym wychodzi górą, a wędliny zostają suche i równo uwędzone.
Efekty wędzenia
Przed i po wędzeniu
Przesuń suwak i porównaj to samo mięso przed wędzeniem i po.


Boczek: surowy i po wędzeniu na gorąco – złoty kolor i dymny aromat.
Akademia · pierwsza lekcja
Co wędzić w jakiej temperaturze?
Przesuń wskazówkę termometru. Pokażemy, co wtedy wędzić, jak długo i na jakim drewnie.
Wędzarnie drewniane pracują do 100 °C. Czasy i drewno są orientacyjne – pełna tabela temperatur.
- Boczek50–70 °C · 4–6 hDrewno: olcha, jabłoń. Po wystudzeniu odstaw na noc.
- Szynka55–70 °C · 6–10 hDrewno: buk, olcha, jabłoń. Drewna dokładaj małymi porcjami.
- Kiełbasa60–80 °C · 2–4 hDrewno: olcha, buk. Gotowa, gdy w środku ma ok. 70 °C.
Kolekcja · 12 wędzarni
Drewniane. Metalowe. Betonowe.
Ten sam model · cztery pory roku
Stoi w ogrodzie cały rok.
To samo miejsce i ta sama wędzarnia EH-010OP – jesienią, zimą, wiosną i latem.




Opinie klientów
Co mówią klienci
4,9 / 5712 opinii klientów HERBORG
- ★★★★★
„Wędzarnia ogrodowa HERBORG to strzał w dziesiątkę! Jakość wykonania na najwyższym poziomie, wędzone mięso smakuje jak u babci.”
Marek K., Kraków · listopad 2024
- ★★★★★
„Świetna obsługa i szybka realizacja. Wędzarnia przyjechała w idealnym stanie. Mąż jest zachwycony.”
Anna W., Warszawa · październik 2024
- ★★★★★
„Profesjonalne podejście, szybka dostawa i super produkt. Wędzarnia betonowa HEKTOR to prawdziwy kolos.”
Piotr S., Poznań · wrzesień 2024
- ★★★★★
„Trzecia wędzarnia od HERBORG i jak zawsze bez zarzutu. Drewno wygląda fenomenalnie. 10/10!”
Tomasz M., Gdańsk · sierpień 2024
- ★★★★★
„Zakup wędzarni to była najlepsza decyzja tego roku. Własne wędliny smakują niesamowicie.”
Krzysztof B., Wrocław · lipiec 2024
- ★★★★★
„Kupiłam wędzarnię jako prezent dla taty. Jest zachwycony! Montaż prosty, instrukcja jasna.”
Monika L., Łódź · czerwiec 2024

Akademia
Pierwsze wędzenie? Zaczniemy razem.
- 1
Pierwsze rozpalenie
Wygrzanie pustej komory, dobór drewna, stały dym bez płomienia.
- 2
Kiełbasa na start
Osuszanie, wędzenie i kiedy jest gotowa. Najprostszy pierwszy wsad.
- 3
Szynka jak u dziadka
Peklowanie, wędzenie, parzenie. Jak poznać, że już.
Najczęściej czytane poradniki
Jak zbudować wędzarnię ogrodową krok po krokuRysunki, lista materiałów, instrukcja montażuWędzenie boczku – przepis i technikaPeklowanie, temperatura, drewnoŁosoś wędzony na zimno – przepisSolenie, osuszanie, wędzenieWędzarnie ogrodowe – porównaj modele w sklepieDrewniane, metalowe i betonowe, ceny i wymiaryWszystkie przepisyWędliny, ryby, seryNasza produkcja
Jak powstaje wędzarnia drewniana HERBORG
Od doboru drewna po pakowanie – pięć kroków, przez które przechodzi każda wędzarnia drewniana.
- 01
Selekcja materiału
Dobieramy drewno jodłowe i elementy zgodne ze specyfikacją danego modelu, a przed obróbką kontrolujemy ich stan.
~20 mm · deska wg modelu - 02
Obróbka i przygotowanie
Elementy drewniane są przygotowywane i dopasowywane do konstrukcji danego modelu.
HERBORG · produkcja w Polsce - 03
Opalanie (opcja)
W wybranych modelach OP opalamy powierzchnię drewna, aby uzyskać charakterystyczne, ciemniejsze wykończenie.
OP · wersja opalana - 04
Kompletowanie
Kompletujemy elementy i sprawdzamy zgodność zestawu z wybraną wersją produktu.
Kontrola · kompletności - 05
Pakowanie
Zabezpieczamy elementy produktu do transportu odpowiednio do rodzaju przesyłki.
PL · wysyłka krajowa
Newsletter
Przepisy i porady na sezon
Przepisy, porady przed sezonem wędzenia i nowości HERBORG – prosto na Twój e-mail.
Najczęściej zadawane pytania
Masz pytania?
Jak długo trwa dostawa wędzarni?
Termin realizacji i sposób transportu zależą od produktu. Aktualny termin sprawdź przy wybranym modelu i w podsumowaniu zamówienia; produkty paletowe mają odrębną organizację transportu.
Ile kosztuje dostawa wędzarni?
Dla standardowej wysyłki w Polsce transport kosztuje 14,99 zł przy wartości poniżej 400 zł, a od 400 zł jest bezpłatny. Przy pobraniu do standardowej wysyłki doliczana jest opłata 10 zł. Produkty wymagające transportu paletowego mają odrębną stawkę i nie korzystają z progu darmowej wysyłki standardowej.
Czy wysyłacie wędzarnie za granicę?
Tak. Standardową wysyłkę zagraniczną realizujemy dla wybranych modeli do Niemiec, Austrii, Czech i Słowacji. Koszt zależy od modelu. Dla innych produktów lub kierunków potwierdź możliwość transportu przed zakupem.
Jaka jest gwarancja na wędzarnie HERBORG?
Wędzarnie HERBORG są objęte 24-miesięczną gwarancją producenta. Szczegółowy zakres i zasady sprawdź w warunkach gwarancji.
Czy mogę zwrócić wędzarnię?
Aktualne zasady, terminy i koszty zwrotu znajdziesz w regulaminie sklepu. Przy produktach gabarytowych lub paletowych przed odesłaniem skontaktuj się z HERBORG, aby ustalić sposób transportu.
Czy wędzarnie są trudne w montażu?
Zakres montażu zależy od modelu. Do produktu stosuj instrukcję właściwą dla wybranej wersji; przed rozpoczęciem sprawdź komplet elementów i wymagane narzędzia.
Czy potrzebuję pozwolenia na wędzarnię ogrodową?
Wymagania mogą zależeć od rodzaju konstrukcji, miejsca ustawienia i lokalnych przepisów. Przed montażem sprawdź zasady obowiązujące dla swojej nieruchomości i lokalizacji.
Jak przygotować podłoże pod wędzarnię?
Ustaw wędzarnię na stabilnym i odpowiednim dla danego modelu podłożu, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa z instrukcji. W przypadku ciężkich konstrukcji sprawdź wymagania montażowe konkretnego produktu.
Z jakich materiałów są wykonane wędzarnie HERBORG?
Wędzarnie drewniane HERBORG wykonujemy z drewna jodłowego; w aktualnych modelach deska ma około 20 mm, zależnie od modelu. Parametry wędzarni metalowych i betonowych sprawdź na karcie konkretnego produktu.
Która wędzarnia jest najtrwalsza - drewniana, metalowa czy betonowa?
Trwałość zależy od materiału, warunków przechowywania, częstotliwości użytkowania i konserwacji. Porównaj zalecenia i specyfikację konkretnego modelu.
Czy mogę wędzić na zimno i na gorąco?
Zakres pracy i sposób wędzenia zależą od konstrukcji oraz instrukcji wybranego modelu. Przed użyciem sprawdź zalecenia dla konkretnej wędzarni i przygotowywanej żywności.
Jakie zrębki do wędzenia polecacie?
Do ryb najlepsze są zrębki olchowe (klasyka!). Do mięs wieprzowych polecamy buk lub mieszankę buk+olcha. Jabłoń i wiśnia świetnie pasują do drobiu. W naszym sklepie znajdziesz zrębki różnych gatunków.
Ile mięsa zmieści się w wędzarni?
Pojemność zależy od wymiarów komory, wyposażenia i sposobu ułożenia produktów. Porównaj wymiary i wyposażenie na karcie konkretnego modelu zamiast opierać się na jednej ogólnej liczbie kilogramów.
Jak często mogę wędzić?
Użytkuj wędzarnię zgodnie z instrukcją modelu i pozostawiaj elementom czas na bezpieczne ostygnięcie przed czyszczeniem lub kolejnymi czynnościami.
Jak dbać o wędzarnię drewnianą?
Regularnie kontroluj stan drewna, dachu, połączeń i elementów zewnętrznych oraz czyść komorę zgodnie z instrukcją modelu. Nie stosuj wewnątrz komory przypadkowych impregnatów ani powłok nieprzeznaczonych do takiego zastosowania. Zasady konserwacji zależą od wersji naturalnej lub opalanej.
Czy wędzarnia metalowa rdzewieje?
Elementy metalowe wymagają regularnego czyszczenia i kontroli stanu powłoki. Ewentualne uszkodzenia zabezpieczenia naprawiaj zgodnie z instrukcją danego modelu. Dokładne parametry materiału i powłoki sprawdź na karcie produktu.
Czy wędzarnia betonowa wymaga konserwacji?
Wędzarnia betonowa również wymaga okresowej kontroli i czyszczenia. Sprawdzaj stan konstrukcji, połączeń i elementów narażonych na warunki atmosferyczne oraz stosuj się do zaleceń dla konkretnego modelu.
Którą wędzarnię wybrać na początek?
Porównaj miejsce ustawienia, wymiary, sposób obsługi, wyposażenie i transport. Jeśli nie wiesz, który model wybrać, skorzystaj z porównania produktów lub skontaktuj się z HERBORG.
Jaka jest różnica między wędzarnią a grillem wędzarką?
Wędzarnia służy głównie do wędzenia (dym bez płomienia), grill wędzarka łączy obie funkcje. W ofercie HERBORG znajdziesz oba typy - pure wędzarnie i grille z funkcją wędzenia.
Czy wędzarnia nadaje się na mały balkon?
Wędzarnia wytwarza dym i ciepło. Użycie w ograniczonej przestrzeni musi być zgodne z instrukcją urządzenia, zasadami bezpieczeństwa oraz zasadami obowiązującymi na danej nieruchomości. W razie wątpliwości wybierz bezpieczniejszą lokalizację na zewnątrz.
Jak skontaktować się z HERBORG?
Telefon: 533 277 648, e-mail: biuro@herborg.pl. Przed wizytą w siedzibie lub oględzinami produktów umów termin kontaktowo.
Czy mogę zobaczyć wędzarnie przed zakupem?
Tak. Zapraszamy do naszej manufaktury w Sieteszy (woj. podkarpackie) po wcześniejszym umówieniu terminu: 533 277 648. Zakres dostępnych na miejscu modeli potwierdź przy umawianiu wizyty.
Nie znalazłeś odpowiedzi? Skontaktuj się z nami.



