EH-001
Haki Wędzarnicze ze Stali Nierdzewnej 6 szt
Zestaw EH-001 zawiera 6 haków wędzarniczych typu S.
15,00 zł
Kurier · 14,99 zł, od 400 zł dostawa 0 zł
Zdjęcia w przygotowaniuTego modelu nie pokazujemy na cudzych zdjęciach.
Zadzwoń 533 277 648 – wyślemy zdjęcia z realizacji.
Zadzwoń 533 277 648 – wyślemy zdjęcia z realizacji.
Zestaw Wędzarniczy Startowy
Akcesoria
79,00 zł
- Dostępny
- Dostawa 14,99 zł · kurier. Pobranie +10 zł. Od 400 zł dostawa 0 zł.
- Gwarancja producenta · 14 dni na zwrot
Nie wiesz, czy pasuje? Zadzwoń: 533 277 648
Dwie marynaty po 500 g, sól peklująca, sól wędzarnicza 1 kg i dwie siatki wędliniarskie po 5 m – wszystko na pierwsze szynki i boczki za 79 zł. Przewiń niżej – skład i jak zacząć.
Akcesoria
Podobne produkty
Akcesoria
Kolanko Piecowe Dymne
Kolanko piecowe dymne EH-006 ma średnicę 100 mm.
24,89 zł
Kurier · 14,99 zł, od 400 zł dostawa 0 zł
Akcesoria
Rura Piecowa Dymna
Rura piecowa dymna EH-002 ma 50 cm długości i średnicę 100 mm.
24,89 zł
Kurier · 14,99 zł, od 400 zł dostawa 0 zł
EH-003
Palenisko do Wędzarni Metalowe 30x25x25
Palenisko metalowe EH-003 ma 30 cm długości i 25 cm szerokości.
149,00 zł
Kurier · 14,99 zł, od 400 zł dostawa 0 zł
Pełny opis
O produkcie
Nowa wędzarnia stoi w ogrodzie, w lodówce czeka pierwsza szynka, a na blacie zestaw wędzarniczy startowy. Z marynaty do szynki wiejskiej i soli peklującej robisz solankę, a po peklowaniu wkładasz szynkę do siatki 15 cm – mieści kawałek do ok. 2 kg – i wieszasz w dymie. Do boczku masz osobną marynatę, a sól wędzarnicza dodaje nuty dymu tam, gdzie chcesz ją mocniej poczuć.
Każda przyprawa jest w woreczku z grubej folii z zamknięciem strunowym, a siatki wytrzymują do 220 °C, więc wędlina wisi w nich przez całe wędzenie.
Zestaw wędzarniczy – co jest w środku
- marynata do boczku, 500 g – papryka słodka, sól, cukier, majeranek, tymianek, chili, bazylia, cząber, kolendra, pieprz ziołowy, estragon, oregano
- marynata do szynki wiejskiej, 500 g – zioła i ekstrakty przypraw, azotynowa sól peklująca, sól, cukier, dekstroza
- sól peklująca, 1000 g – chlorek sodu, azotyn sodu
- sól wędzarnicza, 1000 g – sól z aromatem dymu
- siatka wędliniarska 12,5 cm, 5 m (±5%) – do mięsa o przekroju do 12,5 cm i wadze do 1,5 kg
- siatka wędliniarska 15 cm, 5 m (±5%) – do mięsa o przekroju do 15 cm i wadze ok. 2 kg
Jak zacząć
Marynata do szynki wiejskiej to gotowa mieszanka do zalewy (solanki) z solą peklującą – do nastrzyku albo moczenia szynki, baleronu czy boczku. Sól peklująca daje mięsu soczystość i różowy kolor. Uformowane kawałki wkładasz w siatkę; po wędzeniu siatka łatwo schodzi i nie przywiera do mięsa.
Sól peklująca – ważne
Soli peklującej nie używa się do bezpośredniego spożycia ani do solenia potraw. To produkt konserwujący i smakowy, przeznaczony do peklowania mięs, zwłaszcza wieprzowiny i dziczyzny.
Dla kogo
Dla osób, które zaczynają wędzić i chcą mieć wszystko na pierwsze szynki i boczki w jednym zamówieniu. Pasuje do każdej wędzarni.
Pytania i odpowiedzi
Najczęstsze pytania
Co jest w zestawie wędzarniczym startowym?
Marynata do boczku 500 g, marynata do szynki wiejskiej 500 g, sól peklująca 1000 g, sól wędzarnicza 1000 g i dwie siatki wędliniarskie po 5 m (12,5 i 15 cm).
Czy sól peklującą można używać jak zwykłej soli?
Nie. To produkt do peklowania mięs, nie do bezpośredniego spożycia ani solenia potraw.
Jak duże kawałki zmieszczą się w siatce z zestawu?
W siatce 12,5 cm – mięso do ok. 1,5 kg, w siatce 15 cm – do ok. 2 kg.
Czy siatka z zestawu przywiera do mięsa?
Nie powinna. Po wędzeniu zdejmuje się ją łatwo; wytrzymuje do 220 °C.
Czy zestaw pasuje do każdej wędzarni?
Tak. To przyprawy, sole i siatki, a nie część wędzarni – użyjesz ich w drewnianej, metalowej, betonowej i w wędzarni własnej budowy.
Ile kosztuje dostawa zestawu wędzarniczego?
Osobno kurierem 14,99 zł. Razem z wędzarnią drewnianą albo metalową HERBORG – 0 zł, bo każda z nich kosztuje ponad 400 zł.
GPSR
Informacje o produkcie i bezpieczeństwie
Zgodnie z Rozporządzeniem (UE) 2023/988 o ogólnym bezpieczeństwie produktów (GPSR)
Ostrzeżenia bezpieczeństwa
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem i instrukcją danego produktu.
- Przed użyciem sprawdzić stan produktu; nie używać elementów uszkodzonych.
- Przechowywać i montować w sposób ograniczający ryzyko urazu oraz dostęp dzieci do drobnych lub ostrych elementów.
Instrukcja użytkowania: Do produktu dołączamy informacje dotyczące obsługi i bezpiecznego użytkowania.