Thermometer mit Fühler für Räucherofen
Zubehör
- Verfügbar
- Versand nach Deutschland 14 EUR · 1 Paket à 14 EUR (bis 30 kg), mit einem Räucherofen im selben Paket. Zahlung im Voraus.
- Herstellergarantie · 14 Tage Rückgaberecht
Fragen zum Modell? Rufen Sie an: +48 533 277 648
Das Thermometer mit Sonde misst die Temperatur im Fleischinneren – Sonde einstechen und den Wert auf der Skala ablesen. Bereich 0–120 °C, ohne Batterie. Scrollen Sie nach unten – Anwendung.
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Beschreibung
Über das Produkt
Der Schinken seit dem Morgen im Rauch und die Frage: fertig oder noch nicht? Das Thermometer mit Sonde antwortet in wenigen Sekunden. Sie stechen die dünne Sonde an der dicksten Stelle ein, fernab vom Knochen, und lesen die Temperatur auf der runden Skala ab.
Ohne Batterie, ohne Elektronik und ohne Raten. Auch beim Brühen von Wurst und beim Garen im Schinkenkocher nützlich.
Kerntemperatur im Fleisch, nicht in der Räucherkammer
Das Thermometer in der Tür des Räucherofens zeigt die Rauchtemperatur an. Ob Schinken, Speck oder Wurst fertig und sicher sind, entscheidet die Temperatur im Inneren des Fleisches – und diese wird von der Sonde gemessen.
Thermometer mit Sonde – wie man es verwendet
Stecken Sie die Sonde in die dickste Stelle, fernab von Knochen, und lesen Sie die Temperatur auf der Skala ab. Es ist ein Thermometer zur schnellen Kontrolle – lassen Sie es nicht lange in der heißen Kammer oder im Backofen, hohe Temperaturen können es beschädigen. Nach Gebrauch die Sonde mit einem feuchten Tuch abwischen und in der Hülle aufbewahren.
Welche Temperatur sollte im Inneren herrschen?
Zielwerte nach dem Rat des Räuchermeisters – messen Sie an der dicksten Stelle, fernab von Knochen:
- Schwein und gebrühte Würste: 68–72 °C
- Geflügel: 74 °C
- Fisch: 62–65 °C
Spezifikation
- analoges Zeigerthermometer mit Sonde, ohne Batterie
- Bereich: 0–120 °C
- Edelstahlsonde, Länge 13 cm
- Maße 5,1 × 14,5 cm, Gewicht 35 g (40 g mit Verpackung)
- Lieferumfang: Thermometer und Schutzhülle für die Sonde
- Marke RUHHY; Hersteller (GPSR): ISO TRADE Sp. z o.o.; Vertrieb: HERBORG Sp. z o.o.
Fragen und Antworten
Häufige Fragen
Braucht das Thermometer mit Sonde eine Batterie?
Nein. Es ist ein analoges Thermometer und funktioniert ohne Batterie.
Wie lange soll Wurst nach dem Räuchern gebrüht werden?
Bis die Kerntemperatur 68–72 °C erreicht hat. Die Zeit hängt von der Dicke ab, prüfen Sie daher die Temperatur mit der Sonde, anstatt Minuten zu zählen.
Kann ich die Sonde während des gesamten Vorgangs im Räucherofen lassen?
Nein. Es ist ein Thermometer zur schnellen Kontrolle. Langer Aufenthalt in der heißen Kammer kann es beschädigen – Sonde einstechen, ablesen und herausnehmen.
Passt das Thermometer mit Sonde zu den HERBORG Räucheröfen?
Ja. Es ergänzt das Kammerthermometer, das HERBORG Räucheröfen im Set haben – dieses misst die Temperatur im Fleisch.
Welche Innentemperatur sollten Geflügel und Fisch haben?
Geflügel 74 °C, Fisch 62–65 °C. Messen Sie immer an der dicksten Stelle, fernab von Knochen.
Wie groß ist der Messbereich?
Von 0 bis 120 °C – ausreichend für Räucherwaren, Brühen und Garen im Schinkenkocher.
GPSR
Produkt- und Sicherheitsinformationen
Gemäß Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR)
Sicherheitshinweise
- Nur bestimmungsgemäß und gemäß der Anleitung des jeweiligen Produkts verwenden.
- Vor dem Gebrauch den Zustand prüfen; beschädigte Teile nicht verwenden.
- So lagern und montieren, dass Verletzungen und der Zugriff von Kindern auf kleine oder scharfe Teile vermieden werden.
Gebrauchsanleitung: Dem Produkt liegen Hinweise zur Bedienung und sicheren Verwendung bei.